Urad dal laddu

उरद दाल के लड्डू कई लोगो ने खाये होंगे क्योकि उरद दाल के लड्डू को केवल स्वाद के लिये ही नहीं बल्कि शरीर की ताकत को बढ़ाने के लिए भी खाया जाता है इसीलिए ज्यादातर लोग इन्हे घर पर ही बनाते है लेकिन कई बार हमें इसकी रेसिपी बनाने की विधि के बारे में नहीं पता होता है इसलिए हम आपके लिए उरद दाल के लड्डू बनाने की रेसिपी या विधि को घर पर आसानी से कैसे बनाये  इसके बारे में हम आपको बतायेंगे जिससे आप स्वादिष्ट उरद दाल के लड्डू को घर पर  बनाकर उसका आनंद ले सके तो  चलिए जानते है उरद दाल के लड्डू बनाने की विधि के बारे में 

सामग्री 

उड़द दाल - 200 ग्राम 

शक्कर  बुरा - 200 ग्राम 

देसी घी - 100 ग्राम 

काजू कटे हुए , किशमिश , पिस्ता , इलायची पॉवडर 

विधि 

उड़द दाल को साफ करके कड़ाई  में डालकर चम्मच से चलाते रहे जब तक की दाल सुनहरे रंग की ना हो जाये | उसके बाद दाल को एक थाली में निकालकर ठंडा होने दे | दाल जब ठंडी  हो जाये तो उसे मिक्सी में हल्की दरदरी होने तक पीस ने ( ध्यान रहे दाल को ज्यादा न पिसे ) पीसने के बाद आटे को बर्तन में निकाल ले अब इसमें घी,काजू,पिस्ता, बादाम, इलायची पॉवडर, शक्कर बुरा मिलाकर अच्छे से मिक्स करले | लड्डू बनाने का मिश्रण तैयार है | अब आप अपने आकर के  हिसाब से लड्डू बनाकर एक कंटेनर में रख दे | 

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