Amla candy recipe

                  अपने घर पर स्वादिस्ट आंवला कैंडी बनाइये 

सामग्री 

300 ग्राम आंवला 

1 कप चीनी 

1 चम्मच जीरा पॉवडर 

1 चम्मच अजवाइन 

2 चम्मच सेंधा नमक 

1 चम्मच काली मिर्च पिसी  हुई 

विधि 

सबसे पहले आवलो अच्छे से  को धो ले | अब आवलो को भाप से पका ले | अब चीनी मिलाकर एक बड़ी परात में फैलाकर रखे | जब परात में फैले हुए आंवले सूखने लगे तो इसमें नमक , जीरा , अजवाइन , काली मीर्च डालकर अच्छी तरह मिलो ले | अब  5 से 6 दिन तक धुप में सूखने के लिए रख दे |  जब आंवले अच्छे से सुख जाये तो इन्हे एक डिब्बे में बंद करके रख दे | अब आप जब चाहे इन्हे खा सकते है |