Paneer ki sabji

                 Paneer ki sabji banana sikhe in Hindi 

आवश्यक सामग्री 

3-4 चम्मच तेल   

पनीर 200  ग्राम 

2 प्याज  पिसे  हुए 

15 -20 लसन पीसी  हुई 

1 छोटा टुकड़ा अदरक पिसा हुआ 

1 टमाटर 

1 छोटी चम्मच हल्दी 

1 बड़ा चम्मच लाल  मिर्च 

2 छोटी चम्मच धनिया पॉवडर 

1 चम्मच पनीर मसाला 

हरा धनिया 

पनीर बनाने की विधि 

 पनीर को छोटे - छोटे टुकटो में काट ले | एक कड़ाई में तेल डालकर गर्म करे | अब उसमे पनीर को तल ले | तलने के बाद पनीर को अलग निकाल कर रख दे | इसके बाद पिसी हुई लहसुन, प्याज और अदरक को कड़ाई में डाले | धीमी आंच पर चलाते रहे  जब तक उसका रंग हल्का सुनहरा न हो जाये | अब पिसा हुआ टमाटर डाले अब स्वादअनुशार नमक डाले | अब 1 मिनट तक चम्मच से चलाये | इसके बाद लाल मिर्च , हल्दी , धनिया पॉवडर डालकर थोड़ी देर चलाये | उसके बाद पनीर को डालकर चम्मच से चलाते रहे | अब एवरेस्ट पनीर मसाला डालकर थोड़ा पानी डालकर ढक कर रख दे 5 मिनट बाद हरा धनिया डालकर सर्व करे