Awale ki sabji ki recipe

               अपने घर पर आंवले की स्वादिष्ट सब्जी बनाइये 

आवश्यक सामग्री 

500 ग्राम आंवला 

2 चम्मच तेल  

1 चम्मच सौंफ 

1 छोटा चम्मच राई 

1 छोटा चम्मच हल्दी पॉवडर 

1 चम्मच धनिया पॉवडर 

2 चम्मच लाल मिर्च पॉवडर 

थोड़ा सा गुड़ 

हरा धनिया 

नमक स्वाद अनुसार 

विधि 

सबसे पहले आंवले को धो ले | अब इन्हे उबाल ले उबालने के बाद गुठलिया निकालकर आवलो को एक साइड रख दे | अब एक कड़ाई में तेल को गर्म करे | अब तेल में राई , सौंफ डालकर आवला भी डाल दे अब धीमी आंच पर चलाते रहे | थोड़ी देर चलाने के बाद इसमें धनिया पॉवडर , हल्दी , लाल मिर्च , नमक , गुड़ डालकर 5 मिनट तक पकाये | अब एक बाउल में सब्जी  निकाल ले | अब हरे  धनिये से सजाइये | 

आंवले की सब्जी तैयार है |